玉米粒炒肉沫制作教程

材料准备：干妹妹

甜玉米1根 猪肉沫150克 蒜末适量 生抽2勺 老抽半勺（调色用，可选） 料酒1勺 盐适量 白糖小数 鸡精小数（可选） 食用油适量

色综合 葱花或香菜（荫庇用，可选）

制作形态：

处治食材：将甜玉米剥下玉米粒，洗净备用；猪肉沫放入碗中，加入生抽、料酒、小数盐，搅动均匀，腌制10分钟。 炒制肉沫：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉沫，快速翻炒至变色，盛出备用。 炒制玉米粒：锅中再加入小数食用油，放入蒜末，小火煸炒出香味。接着加入玉米粒，大火翻炒几分钟，至玉米粒断生。 合炒调味：将炒好的肉沫再行倒入锅中，与玉米粒沿途翻炒均匀。加入老抽（要是使用）、白糖、小数盐和鸡精（要是使用），持续翻炒，使调料充分和会。 收汁装盘：待汤汁稍微收干，玉米粒和肉沫充分入味后，即可关火。将玉米粒炒肉沫盛出装盘，撒上葱花或香菜行为荫庇。 伸开剩余33%

小贴士：

玉米粒不错聘用崭新的甜玉米，也不错使用罐装玉米粒，但崭新玉米粒口感更佳。 炒制肉沫时，要快速翻炒，幸免肉沫粘连成团。 调味时，不错凭证个东说念主口味转机生抽、老抽、盐和白糖的用量。 玉米粒炒肉沫口感丰富，既有玉米粒的香甜，又有肉沫的鲜好意思，是一说念相宜全家食用的厚味好菜。 发布于：湖北省